Gotuj z głosem
Ślimaczki z kurczakiem

Składniki:

  • 2 rulony gotowego ciasta francuskiego
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryka
  • 10 szt. pieczarek
  • koncentrat pomidorowy
  • pomidory suszone
  • olej, sól, pieprz, bazylia, oregano, papryka mielona ostra
  • jajko
  • sezam

Przygotowanie:

Cebulę, pieczarki i paprykę pokrój w paski. Czosnek przeciśnij przez praskę.

Umyte mięso z kurczaka pokrój w długie paski, oprósz solą, pieprzem, papryką mieloną. Odstaw na kilka minut.

W miseczce rozrób koncentrat z wodą (na mały słoiczek koncentratu dajemy pół szklanki wody).

Cebulę zeszklij na oleju, dodaj czosnek, paprykę, pieczarki podsmaż ok. 15 minut, pod koniec smażenia dodaj pokrojone suszone pomidory oraz sos z koncentratu pomidorowego. Tak powstały sos przypraw bazylią, oregano, solą, pieprzem (wybór ziół wg gustu). Pozostaw do przestudzenia.

Na stolnicy rozłóż ciasto francuskie i nałóż równomiernie ½ pasty pomidorowej. Na wierzchu rozłóż paski mięsa rzędami, co ok. 5 cm. Następnie ciasto delikatnie zwiń w roladę, na 30 minut włóż do zamrażarki, aby ciasto stwardniało. Tę czynność powtórz z drugim ciastem francuskim.

Rolady po wyjęciu z zamrażarki posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem i pokrój w 2 cm plastry. Ułóż je na blasze i piecz 30 minut w 180ºC.

Ślimaczki można serwować na ciepło, jak i na zimno.

Smacznego!


Przepisem podzielił się z nami Dominik Kowalczyk z Głuchowa.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS