Gotuj z głosem
Wątróbka z jabłkiem

Składniki:

  • 250 g wątróbki wieprzowej
  • ½ jabłka
  • 1 duża cebula
  • 250 ml mleka
  • 250 ml białego wina
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

Wątróbkę zalać mlekiem i odłożyć do lodówki na pół godziny. Jabłko ze skórką pokroić w plastry. Cebulę w piórka. Wątróbkę wyjąć z mleka, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej oliwie usmażyć wątróbkę z obu stron. Dodać cebulę i smażyć do zeszklenia, od czasu do czasu mieszając. Następnie całość podlać winem i przemieszać. Przyprawić majerankiem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podgrzewać do odparowania wina, dodać jabłka i podlać wodą. Dusić do zmięknięcia jabłek. Spróbować i ewentualnie mocniej doprawić.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS