Składniki na ciasto:
2 i ½ szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka maślanki
½ szklanki oleju
3 jajka
½ kg śliwek (poukładać tyle, by przykryły całe ciasto)

Kruszonka:

150 g masła lub margaryny oraz mąka, cukier i wiórki kokosowe (na oko). Do tłuszczu dodać po trochu w równych porcjach tyle każdego składnika, żeby powstały okruchy, nie klejące się do rąk.

Przygotowanie:

Wrzucić do miski wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Wymieszać, dodać maślankę, olej i jajka. Wymieszać do połączenia się składników. Blachę wysmarować masłem lub margaryną, posypać mąką i wylać na nią ciasto. Na wierzchu ułożyć wydrylowane śliwki (najlepiej skórką do dołu, wtedy nigdy się nie zapadają). Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C około godziny (sprawdzać patyczkiem).