Gotuj z głosem
Sernik na zimno

Składniki:

  • 1 opakowanie herbatników lub ciastek maślanych
  • 140 g masła
  • 400 g sera twarogowego półtłustego
  • 600 g jogurtu greckiego
  • 80 g wody
  • 50 g cukru pudru
  • 20 g żelatyny

Mus brzoskwiniowy:

  • 5 dojrzałych brzoskwiń
  • 2 łyżki cukru pudru
  • łyżka soku z cytryny
  • 35 g żelatyny
  • 100 ml wody

Przygotowanie:

Ciastka pokruszyć i zblendować z rozpuszczonym masłem. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i masą ciasteczkową, dokładnie ubijając. Przygotowany spód włożyć do lodówki.

Ser twarogowy zmiksować z jogurtem greckim i cukrem. Żelatynę wsypać do garnka, zalać wodą i odczekać kilka minut. Garnek postawić na małym ogniu i mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Uważać, by nie zagotować. Rozpuszczoną żelatynę wlać do masy serowej i dobrze wymieszać. Gotową masę wylać na schłodzony spód i ponownie włożyć do lodówki.

Brzoskwinie umyć, obrać, pokroić na kawałki. Zmiksować za pomocą blendera z sokiem z cytryny i cukrem pudrem na gładki mus. Przygotować żelatynę wg powyższej instrukcji, następnie wymieszać z musem i wylać na schłodzoną masę serową. Gotowy sernik wstawić do lodówki na kilka godzin.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA