Składniki:
-
pół pęczka szparagów
-
ryż do risotto
-
cebula
-
sól
-
pieprz
-
2 łyżki masła
-
olej
-
bulion
-
szklanka wina (opcjonalnie)
-
parmezan (opcjonalnie)
-
4 sztuki truskawek
-
dwa plasterki boczku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
-
Szparagi myję i obcinam końcówki (około 2-3 cm). Gotuję w garnku przez 7 minut.
-
W dużym garnku roztapiam masło. Dodaję pokrojoną cebulę i mieszam do momentu, aż cebula się zeszkli.
-
Następnie wsypuję ryż i smażę mieszając przez 2 minuty.
-
Wlewam bulion, mieszam i gotuję pod przykryciem 5 minut, następnie wlewam wino.
-
Czekam, aż ryż wchłonie płyny. Dodaję sól i pieprz.
-
Dodaję kawałki (główki) szaragów
-
Do zdjęciu garnka z gazu dodaję masło, parmezan i drobno pokrojony, podpieczony boczek. Mieszam i doprawiam w razie konieczności.
Jak oceniasz ten artykuł?
-
0
BARDZO PRZYDATNY -
0
ZASKAKUJĄCY -
0
PRZYDATNY -
0
OBOJĘTNY -
0
NIEPRZYDATNY -
0
WKURZAJĄCY -
0
BRAK SŁÓW
