Składniki: 1 i ½ kg sznyclówki, ¼ kg kiełbasy lub parówek, 10 dag masła, 4 jaja, szklanka zielonego groszku.
Wykonanie: Na surową cielęcinę nieparzoną i niesoloną nałożyć warstwę jajecznicy, posypać sparzonym i odcedzonym z wody zielonym groszkiem, na tym ułożyć długi plaster surowej marchewki i plasterki kiełbasy obciągniętej ze skóry lub przepołowione parówki. Wszystko razem lekko osolić, zwinąć bardzo silnie w rulon, mocno zasznurować, ułożyć na brytfannie, posmarować masłem i wstawić do pieca. Piec około 45 minut do godziny, uważając, aby się mięso nie przypaliło. Podawać na gorąco lub zimno.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.