Składniki:
-
600 sztuk kwiatków z mniszka
-
1 litr wody
-
1 cytryna
-
75 dag cukru
-
1 ½ łyżeczki sody oczyszczone
Sposób wykonania:
Kwiaty mniszka lekarskiego zerwać w słoneczny dzień w miejscach oddalonych od ruchliwych dróg (najlepiej w maju i to w południe, wtedy kwiaty są dobrze rozkwitnięte). Rozłożyć na stole (można na kartonie) i zostawić tak na około 2 godziny, aby wyszły z nich wszystkie żyjątka. Następnie kwiaty mniszka przełożyć do garnka, zalać wodą, zagotować i pogotować na małym ogniu przez około 15 minut.
Cytrynę umyć, sparzyć, pokroić w plasterki i przełożyć do garnka z kwiatkami. Wymieszać, zostawić do ostudzenia, a następnie włożyć do lodówki na noc.
Na drugi dzień przecedzić przez gazę, wsypać sodę oczyszczoną, wymieszać i zagotować. Następnie wsypać cukier i dokładnie wymieszać, aby cukier się roztopił.
Gotowy syrop z mniszka przelać do czystych i suchych słoiczków. Szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem i zostawić tak, aż ostygną.
Składniki wystarczą na około 6 słoiczków po 200 ml.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.