![Zupa ziołowa](https://eglos.pl/img/artykuly/35790_zupa-ziolowa-_1.jpg)
Składniki:
- litr rosołu z kury
- 5 dag masła
- 5 łyżek płatków owsianych instant
- 3 dag posiekanego pora
- żółtko
- 1/8 l słodkiej śmietanki
- cukier
- sól
- trochę startej gałki muszkatołowej
- świeżo zmielony pieprz
- 10 dag posiekanych: koperku, szczypiorku, natki pietruszki, szczawiu i ogórecznika
Wykonanie:
Poddusić na maśle drobno posiekanego pora, dodać płatki owsiane i całość rozprowadzić gorącym rosołem. Posiekane zioła włożyć do rosołu, krótko razem zagotować na gładką zupę. Zdjąć garnek z ognia, odlać trochę zupy do miseczki, rozmieszać w niej żółtko oraz słodką śmietankę. Tą mieszaniną podprawić zupę i trochę ja podgrzać. Już nie gotować. Zupę krem przyprawić do smaku solą, cukrem, startą gałką muszkatołową oraz świeżo zmielonym pieprzem.
![Redakcja](https://eglos.pl/img/avatary/100026_1.jpg)
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.