Składniki :
-
400 g pieczarek
-
3 jajka
-
50 g żółtego sera
-
1/2 łyżeczki oregano
-
3 płaskie łyżki mąki
-
szczypta soli i pieprzu
-
5 łyżek bułki tartej
Przygotowanie:
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy mąkę, przyprawy, starty ser. Całość mieszamy trzepaczką lub mikserem do uzyskania gęstego ciasta.
Pieczarki obieramy, odcinamy ogonki, namaczamy w cieście.
Następnie obtaczamy w bułce tartej.
Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju. Ważne, aby oleju było troszkę więcej, pieczarki muszą w nim lekko pływać. Na końcu przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Po odsączeniu podajemy. Możemy posypać natką pietruszki i podawać z majonezem, ketchupem (w osobnych miseczkach).
