Składniki:
- kawałek dyni (wydrążona, bez pestek, sam miąższ)
- 3 marchewki
- 1 niewielka pietruszka
- część selera
- pół średniej cebuli
- 3 duże ziemniaki
- korzeń imbiru
- sól i pieprz
Wykonanie:
Dynię kroimy w drobną kostkę, dodajemy pokrojone marchewki, pietruszkę, kawałeczek selera, cebulę i ziemniaki. Wszystko razem gotujemy w niewielkiej ilości wody. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz otartym korzeniem imbiru. Jeśli ktoś lubi, można jeszcze dodać wyciśnięty ząbek czosnku. Wszystko miksujemy lub blendujemy, żeby powstała konsystencja kremu. Dla dekoracji zupę można podawać z ususzonymi pestkami dyni lub ziarenkami słonecznika.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.