Składniki:
- około kilograma ziemniaków,
- duża cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 jajka,
- 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obierz, przepłucz, 3/4 zetrzyj na grube wiórki, resztę na papkę (tę część możesz też zmiksować). Zetrzyj także cebulę, a czosnek bardzo drobno posiekaj.
W dużej misce dokładnie wymieszaj wszystko z jajkami i mąką ziemniaczaną oraz solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej, na który kładź ciasto, następnie formując dość cienkie placki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
Rada: placki ziemniaczane najpyszniejsze są z kefirem. Można je podać również z wędzonym łososiem.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.