Składniki:
- 20 dkg kaszy pęczak
- 1 laska długa kiełbasy np. podwawelskiej
- kilka papryk z zalewy octowej
- 1 marchew
- 6-8 pieczarek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Ugotować na sypko kaszę pęczak z 400 ml wody.
Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na suchej patelni. Zetrzeć marchew na tarce o dużych oczkach, pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć.
Wsypać kaszę pęczak, wymieszać i wszystko razem smażyć jeszcze chwilkę.
Paprykę wyciągnąć z zalewy. Pokroić w kostkę i dodać do potrawy.
Na koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć pokrywką i odstawić na 10 – 15 minut.
Przed podaniem oprószyć natką pietruszki.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.