Chrust albo faworki

Składniki:

mąka tortowa - 200 g

żółtka - 3 szt.

gęsta śmietana - 4 łyżki

proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka

spirytus - 1 łyżka

Ponadto:

 cukier puder - 3 łyżki

 olej do smażenia - 1/2 litra

  smalec do smażenia – 1/2 kg

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać na stolnicę, zmieszać ze śmietaną, dodać żółtka, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto ma wyglądać podobnie do ciasta na makaron. Ciasto podzielić na części i wałkować bardzo cieniutko, tylko minimalnie podsypując mąką, a najlepiej w ogóle nie podsypywać. Nożem lub radełkiem pokroić ciasto na paski o szerokości 3 cm i długości około 10 cm. W środku każdego paska zrobić nacięcie i przełożyć przez to nacięcie jeden koniec paska. W rondlu rozgrzać olej i smalec. Na rozgrzany tłuszcz wkładać po kilka ciastek. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Gdy faworki ostygną posypać je cukrem pudrem.

*przed smażeniem zrobić próbę temperatury tłuszczu wrzucając kawałek ciasta i jeśli natychmiast wypłynie i się zarumieni, to znaczy, że tłuszcz jest odpowiednio gorący i można zacząć smażyć chrust

*przed wrzuceniem ciastek do gorącego tłuszczu delikatnie omieść je z nadmiaru mąki.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Skierniewickie Juwenalia: miasto w rękach...

Kurczak 5 smaków z miodem

Druga edycja akcji „Badamy nie tylko mamy” w...

Truskawkowe smoothie

Idealny prezent na Dzień Dziecka

Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego w...

Turystyczne walory gminy Głuchów

Kurtyna antyodorowa już działa

Rowerem przez Mazowsze

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA