Składniki:
800-900g mrożonej kukurydzy (2 op)
cebula
ząbek czosnku
korzeń pietruszki
ziemniak
10 ziaren ziela angielskiego
liść laurowy
sól
pieprz
łyżka masła
100 ml śmietany
Wykonanie:
Pietruszkę i ziemniaka obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Dodaj przyprawy a także kukurydzę, zalej wodą (do wysokości warzyw) i gotuj.
Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle, dodaj do zupy. Starty ząbek czosnku także.
Zupę gotuj aż warzywa będą miękkie.
Połowę zupy zmiksuj na gładki krem i wlej z powrotem do garnka do pozostałej zupy.
Dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
