Patelnie stalowe – co powinnaś wiedzieć?

Patelnie to przecież zwykłe narzędzia kuchenne – czy trzeba więc koniecznie coś o nich wiedzieć? Jeżeli chcemy, by nasze posiłki były zawsze smaczne, pozbawione tłuszczu i zdrowe – owszem trzeba. Na szczęście jednak cała niezbędna wiedza, jaką musimy przyswoić o tym jak i na jakiej patelni stalowej smażyć – zmieści się w tym krótkim artykule. Zachęcamy więc do przyjrzenia się mu, a dzięki temu zaoszczędzimy sobie potem znacznie więcej czasu i nerwów – w kuchni, podczas smażenia…

Najważniejszą kwestią, od której zależy w zasadzie wszystko: począwszy od wygody naszej pracy w kuchni, kończąc na jakości dania, które w rezultacie otrzymujemy – jest materiał, z którego została wykonana nasza patelnia. I teraz zdanie, które w szczególności zasługuje na podkreślenie: najlepszej jakości stal nierdzewna jest bowiem najważniejszym gwarantem jakości całej patelni. Efektem tego wybierać powinniśmy tylko i wyłącznie patelnie wykonane ze stali nierdzewnej i szlachetnej. Zawsze okażą się one bowiem znacznie lepsze niż wszelkie ich odpowiedniki wykonane z aluminium.

Im lepszej jakości stal nierdzewna – tym wyższa cena, którą zapłacić będziemy musieli za naszą patelnię stalową. Na szczęście dla wielu z nas nie będzie to jednak miało większego znaczenia. Większą bowiem wartość mieć powinno nasze zdrowie, a także komfort życia, które zapewnią nam przepyszne, niskokaloryczne posiłki. Stal nierdzewna ma też swoje oczywiste przełożenie na wytrzymałość produktu z którego został on wykonany. Patelnie stalowe dobrych marek odporne są na wszelkie urazy – zarówno te mechaniczne, jak i powodowane nawet najwyższą nawet temperaturą.

Patelnia stalowa z powłoką ceramiczną GERLACH Solid Lite 28 cm; Źródło: Prymus AGD

Co musimy wiedzieć o powłokach nieprzywierających patelni stalowych?

Drugą, najważniejszą kwestią, którą każdy z nas powinien wiedzieć o patelniach stalowych są powłoki nieprzywierające, w które zostały one wyposażone. Obecnie prawie każda patelnia posiada jakieś powłoki nieprzywierające. Trzeba jednak wiedzieć, że mają one zazwyczaj zupełnie inne od siebie właściwości. Które z powłok nieprzywierających są więc najlepsze?

Materiałem, z którego najczęściej wykonywane są powłoki nieprzywierające jest oczywiście teflon. O klasę lepszymi powłokami patelni stalowych są te wykonane z ceramiki i kamienia. Powłoki kamienne dzielimy zaś na marmurowe i nieco lepsze – granitowe. Można na nich smażyć z niewielką ilością tłuszczu – co bardzo pozytywnie przekłada się na nasze zdrowie. Wyłączając bowiem z naszego menu tłuszcze – fundujemy sobie szczuplejszą sylwetkę, a co za tym idzie całe lepsze życie. Materiały te są też znacznie bardziej trwałe i wytrzymałe od teflonu. Najtwardszą, a co za tym idzie uchodzącą za najlepszą powłoką nieprzywierającą jest jednak tytan. Doskonale przewodzi i zachowuje on ciepło. Poza tym ze względu na jego wytrzymałość – możemy mieszać na nim pokarmy z użyciem twardych, metalowych sztućców.

Podsumowanie

I to już cała wiedza, którą powinno się posiadać o stalowych patelniach. Okaże się ona pomocna nie tylko przy wyborze nowej patelni, ale i także w przypadku późniejszego przygotowywania na niej posiłków. Patelnie stalowe warto nabywać tylko w dobrej jakości sklepach internetowych, jak Prymus AGD.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Darmowe maseczki dla skierniewiczan

"Skierniewice to straszne zadupie". Nie bierz...

Skierniewiczanin wyrzucił papierek i wpadł z...

Mecz Unia Skierniewice - Legia II Warszawa

Nie ma bata na zapominalskich czytelników

Sałatka „Ananas”

Tajemniczy plac przy skierniewickich górkach...

Jaki materac kupić w Siedlcach?

Kapłan z Jeruzala bez zarzutów. Prokurator...