Ciasto:
-
35 dag mąki
-
1 jajko
-
1/2 szklanki ciepłej wody
-
sól
Oraz:
-
60 dag jagód
-
2 łyżki cukru
-
cynamon
-
masło do polania
-
1 szklanka śmietany 36
-
odrobina wanilii lub cukru waniliowego
Sposób przygotowania
Zagnieć elastyczne ciasto pierogowe. Owoce wymieszaj z cukrem, dodaj cynamon do smaku, odstaw na 15 minut. Rozwałkuj ciasto, wytnij krążki o średnicy 7 cm. Na każdym krążku ciasta układaj jagody, sklejaj brzegi. Pierogi wrzucaj do osolonej wody, gotuj pod przykryciem, aż wypłyną. Wtedy odkryj i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Wyjmij, polej masłem. Ubij na półsztywno śmietanę z wanilią, podawaj do pierogów.
