Żeberka pieczone z warzywami

SKŁADNIKI

  • 1,2 kg żeberek
  • 4-5 średnich ziemniaków
  • 2 średnie marchewki
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • pół łyżeczki rozmarynu
  • pół łyżeczki tymianku
  • pół łyżeczki majeranku
  • ćwierć łyżeczki kminku
  • pół łyżeczki papryki mielonej słodkiej
  • sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Żeberka kroimy na pojedyncze porcje, tak aby mięso otaczało pojedynczą kostkę. Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki lub plasterki. 
  • W naczyniu żaroodpornym lub glinianym układamy żeberka, obkładamy je warzywami i tak układamy warstwy do skończenia składników. Wierzch obsypujemy solą, pieprzem, rozmarynem, majerankiem, kminkiem, tymiankiem, papryką mieloną, w środek wkładamy liście laurowe i ziela angielskie. Całość pod przykryciem wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.
  • Całość pieczemy pod przykryciem około 1 godziny w temp. 180°C, następnie zdejmujemy przykrycie i pieczemy jakieś 30 minut z opcją pieczenia od spodu.
  • Podajemy z surówką z kiszonej kapusty
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Kurczak 5 smaków z miodem

Druga edycja akcji „Badamy nie tylko mamy” w...

Truskawkowe smoothie

Idealny prezent na Dzień Dziecka

Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego w...

Turystyczne walory gminy Głuchów

Kurtyna antyodorowa już działa

Rowerem przez Mazowsze

Chłodnik litewski

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA